A Nopalimex egy mexikói székhelyű vállalat, amely egy bőségesen termő helyi növényt, a fügekaktuszt használja bioüzemanyag előállításához. A helyben "nopal" néven ismert növény Mexikó mezoamerikai régiójában terem, és még az ország zászlóján is megtalálható.
Emellett a mexikói ételkultúra fontos része abban a tekintetben, hogy a tortilla és a nacho chips előállításához szükséges liszt fügekaktuszból készül. Korábban az e folyamatból származó hulladékokat kidobták. ...